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先日呉にて煮干しラーメンを頂きましたが、
その前の日に奇しくも煮干しラーメンを頂いておりました?
なぜか煮干しに縁がある４月。。。?
そもそも呉で煮干しを選ばなければよかったんですが(^^;
この日は特にどこでご飯を食べるか決めておらず、
船越、海田近辺で１４時ごろということもあり、
専門店は閉店時間で、王将や天下一品、丸亀製麺、ジョリーパスタなどチェーン店は
開いていましたが、どうせなら行ったことがない店に行こうと思いググってみると、
「煮干しラーメン 麺匠春晴」
という名前に惹かれ、評価などは無視して突撃してみました?
店の前に車を止めましたが、かなりの技術を要す駐車場。。
なんとか停めましたが、後で店の裏に駐車場があることを知りましたので、大きい車の方は
店の裏側をお勧めします。。
食券制のお店で「濃厚白湯煮干しラーメン」「あっさり煮干し醤油ラーメン」「味噌なんとかラーメン」「つけ麺」と
豊富な煮干しメニューでしたが、あまり白湯系が好きじゃないので「あっさり」を注文しました✨
中細麺にあっさりしてそうな色のスープ、食欲をそそります?
食べた感想は、「あっさりしていて煮干しがガツンと効いてうまい！！」
…だったのですが、食べ進めるうちに気づいたのは
「全くあっさりとはしていない」ことでした。。
気分的にあっさりした中華そばが食べたかったので残念でしたが、
ラーメン自体は丁寧に作ってあって美味しかったです(^^♪
テーブルに煮干しが入った薬味と、黒七味があったので投入すると全く別の味に変わり、
店員さんにちゃんと聞いて入れればよかったと後悔しました。。
お店には何の問題も無いのですが、自爆により少し後悔した食事になってしまった私は、
悔しくて次の日に呉で煮干しラーメンを食べることになりました( *´艸｀)
次回行くときは思い切ってつけ麺が食べてみたいです?
「海田店」と書いてあったのでチェーン店なのかな❔❔
とりとめの無い話ですが、東広島に汁無し担々麺の名店「くにまつ」ができるらしいので
次回はそちらに行きたいと思います?
ではでは?