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先日、初「スッスー会」に参加してきました。
久しぶりの夜飲み。しかも、気になっていたお店に行けるということで、1ヶ月前から娘の留守番の段取りを組み、体調管理にも気をつけ(朝晩寒くなってきたので普段よりもかなり気を使いました 💡 )、無事当日を迎えることができました 😆 ♪
気になっていたお店というのが、鯖料理専門店「SABAR」。
今回は、コース料理を予約しました 😆
まずは「一口鯖寿司と鯖のなめろう」←なめろう奇跡の旨さ 😯
つづいて「お刺身5種盛り」←炙りとろが好きでした 😆
「とろ鯖塩焼き」←鯖の脂で皮がパリパリで身はトロトロでした 😀
「明太子と鯖のグラタン」←明太子と鯖って合うんですね！！
〆は「漬け丼」or「焼鯖寿司」←私は漬け丼にしました☆途中で出汁茶漬け♪これ最高でした 😀
焼鯖寿司もとても美味しかったようです。
ビールも大変美味しゅうございました。
ごちそうサバでした。。。