木村の料理(気が乗らない日編)

こんにちは!

気持ちのいい春空が続く中、自宅待機にもどかしく思っている方も多いことでしょう!

 

今日はお子様にも簡単にできる、一人暮らしにもおすすめの食事を紹介いたします。

それは炊き込みご飯 普通のご飯の絵文字しかなかった・・・🍚

炊飯器に入れてポチリ1時間程度でできてしまうお手軽さと、具材をカスタムして飽きずに食べられるのが最高!!

 

そんな炊き込みご飯に入れる具材、いくらでもバリエーションはありますが

家に籠るからには、長持ちする食材を使いたいものです・・・

その食材は、

乾物 残念、乾物の絵文字もありませんでした🤐

日本の伝統的な保存食である乾物は種類も豊富で栄養もばっちり!!(多分)

味も凝縮されているのでお勧めですよ✨

 

乾物にもいろいろな種類がありますよね。

炊き込みご飯におすすめなのは干しシイタケ・切り干し大根・ひじきといったところでしょうか?

味に深みを持たせたいのであれば、塩昆布もいいですね🤤

もちろん、乾物以外にも好きな食材を入れることができます!

焼き鳥缶やイワシの醤油煮などのたんぱく質をメインに入れれば味付け・バランスも完璧です!!

 

保存食のローリングストックもかねて、普段のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか!?!?

私は超、やる気のない日に作る料理の定番になっています😳

季節ごとの味も楽しみながら、Stay Home🏡

 

次回はきっと、木村の料理(気が乗る日編)

それでは!!

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