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新年あけましておめでとうございます🎍
住宅営業部東広島営業所の小倉です。
皆様、新年あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願い致します😊
今年は年末年始の休暇が長かったので、いろんなところに行けるな～と思っていたら
どこにも行けず、ずっと広島で過ごしてました😅
皆様はどんな年末年始をお過ごしされましたか？
私は、私のブログによく出てくる天ぷら屋さん「ろくろく亭」さんが毎年、大晦日に海老天や総菜、オードブルを作っているのですが
今年、ようやく食べることができました！！！
海老天は完全予約制で12月中旬ごろには受付終了していました。
たまたま12月にお店に伺う機会があってその時に予約させてもらいましたが、いつもお店で食べる海老天と衣の付け方など違いましたがやっぱり美味しかったです😋
店主さんに話を聞くと、年越し蕎麦に入れたり、揚げたてを食べるわけではないので、いつもの揚げたてと同じように作ると失敗してしまうそうです💦
大晦日の海老天の販売まで試行錯誤されていたみたいです…..
やはり料理の世界もとても奥が深そうです。
年末はこの海老天を小倉家と私と奥さんお互いの実家に届けて、帰宅後にうどんに海老天を乗せて2024年を締めくくりました！
（奥さんがそばアレルギーのため小倉家は年越しうどんです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ）
2025年もよろしくおねがいいたします！！！
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