ツナのあとも、おいしく!

こんにちは!

人生は不要不急にあふれていることを実感する木村です。

 

前回の投稿で予告していた、ツナづくり後のオイルのおいしい使い方を紹介します。

もちろん、ツナを作っていない方にも挑戦できる超簡単なレシピです✨

材料

・ツナのオイル(下の3つで代用可)
 オリーブオイル:100cc
 にんにくチューブ:2センチ分
 クレイジーソルト:大匙1/2

・木綿豆腐:半丁

・蓋がしっかり閉まるガラス瓶

作り方

①豆腐をキッチンペーパーで包み、30分ほど水切りをする。

②よく水切りした豆腐を一口サイズに切る。

③豆腐とツナのオイルを消毒済みの瓶に入れ、冷蔵庫で一晩おく。

 

以上です!

ブルーベリージャムの瓶が空いていたのでつかいました。

一晩おいたものが、こちらです。

程よく塩気を含んでくれたお豆腐は、まるでチーズのような舌ざわり。

今回はツナのオイルを使用しましたが、ほかのハーブソルトで味付けをしてもきっとうまい・・・

自宅で一人お酒を飲むことはないのですが、きっとお酒にも合うはず🤤

冷蔵庫で3日ほど(冬場なら1週間)もちますので、作り置きしてちょっとずつ食べてみてください!

 

次は何をしましょうか・・・

それでは!

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