サラダチキン

こんにちは!
お菓子に手が吸い寄せられる木村です。
一番好きなお菓子はチョコレートです!

さて、今回はサラダチキンを作ってみたので取り上げてみようと思います。
数年前からコンビニやスーパーでよく見かけるようになったサラダチキンですが・・・
味が濃い。
自分の食べやすい味の濃さで、手近にある調味料で作りたかったのです 😈

<材料>3つ分
鶏むね肉・・・3つ
塩・・・小さじ1ずつ
砂糖・・・小さじ1ずつ
レモン汁か酢・・・小さじ1ずつ
●柚子胡椒・・・小さじ2
●ゆずぽん・・・大さじ1
△ジェノベーゼソース・・・大さじ2
☆レモスコ・・・適量(4,5滴くらい)

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むね肉の皮目と筋をはぎとる
あまりええがにとれていない・・・

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それぞれをジップロックに入れて1晩~1日ほど放置
(左から柚子胡椒・ジェノベーゼ・レモスコ)

それぞれを沸騰した湯(火を止めた状態)に入れる
加熱後袋の上から触ってみて張り(ぐにょっとしていない)があれば完成!

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おいしい。

それでは、また!

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