サムライネギ

昨日は商工会議所青年部の次年度委員会の会議でした♫

少人数の会議から、全体の例会など東広島市の企業の若手が集まり

様々な企画運営をしております♫

 

その中で「農業」を仕事に頑張っているメンバーがいまして、

「サムライネギ」という名前で京都の九条ネギをベースとした

青ネギを志和で作っています!!

 

熱い思いを持った会社なので、気になる方は「ねぎらいファーム」で検索して

みて下さいね!!

 

そんなこだわりのネギが、エブリイやショージで購入できるようになったので

早速私も購入していろいろ試してみました♪

シンプルにごま油と醤油をベースにネギダレを作ってみたり、

白ネギ風に太い部分はごま油と塩で焼いてみました✨

 

鰹節と荒塩を振って完成

 

 

生で食べるとシャキシャキで辛みがしっかり味わえ、

火を通すと甘くなります

 

ついでにお好み焼きも焼くことになり、、

 

娘がネギを切ったのでつぶれてしまっていますが

 

大量のネギでいただきました

 

 

おたふくソースに負けず存在感を発揮するサムライネギ、おススメです♪

 

スーパーでみかけた際はぜひお試しください❕❕

 

ではでは👋

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