ひなまつりました

こんにちは!

今朝の雪にちょっと心躍った木村です。

 

一昨日3月3日は桃の節句、ひな祭りの日でした。

一人暮らしの私はだからと言ってどうというわけでもないのですが、せっかくなのでなにかしらを・・・

家にはひなあられもありませんし、菱餅だってありません!

というわけで再び寿司。

寿司、好きなんです🍣

まずは、普段通りご飯を炊いている間に散らす具材の準備をします。

干ししいたけは水でもどし、にんじんとごぼうとともに細切りにします。

しいたけの戻し汁は大変出しが出て美味いですのでこれらもろとも鍋で煮込みます。

ここに醤油、みりん、砂糖で味をつけて出来上がり~!

余りは炊き込みご飯の素としても使えます♪

 

 

 

 

 

 

 

こちらの具材とすし酢を炊けたご飯にまぜると・・・

 

 

 

 

 

 

 

こちら、酢飯ができます。

最後に、お魚を切って卵と大葉と海苔をそれっぽく盛り付ければ

 

 

 

 

 

 

 

めでたい雰囲気!おいしかったです(自画自賛)

定期的にめんどくさい工程の料理を作って自画自賛したくなりますよね😳?

 

夜にお腹いっぱい食べてしまったので、運動します・・・

それでは!

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